2021/05/18
≪唾液の分泌がカギ！？≫
前回は、「炭酸飲料を飲むと歯が溶ける！？」という内容をお伝えしました。
抜けた歯や魚の骨などを長時間炭酸飲料に浸けていると、そのカルシウムやマグネシウムなどの成分が溶け出しますが、人によって違う『唾液の分泌量』や口内状況で健康状態にも影響があります。
最近は、“健康志向”の影響もあり、体のために良いお酢やフルーツ、赤ワイン、スポーツドリンク、サラダなどにかけるドレッシング類など多くの食品に、“酸”が含まれ、酸性のものを全く食べないことは無理なことですが、「酸性の食品を食べない」ではなく、食べる回数や食べ方を工夫してゆきたいですね。
「雑穀」は栄養価も高く「白米」に混ぜるだけで、“噛む回数”が増えて“唾液の分泌”作用も期待できます。今日からでも、「食べ方の工夫」に取り入れてみませんか。
