2026/11/05
「歯」の違いは「顔」の違い！？
“ヒラメとカレイの見分け方”といえば、
『左ヒラメに右カレイ＝目が体の左側に寄ったものがヒラメ、右側に寄ったものがカレイ』
…つまり、表（色のついた方）にして、目が上にくるように置いたとき（魚の腹側を手前にして置いたとき）、
頭が左になるものがヒラメで右になるものがカレイという訳です。
ヒラメもカレイも生まれて間もなくは、一般的な魚と同じように体の両側に目があって泳いでいますが、
成長と共に片方に目が寄ってきて、海の底に生活の場を移します。
でも、「カレイ」の仲間には左側に顔があるものもいるため、この方法が通用しないこともある…ご存知でしたか！？
そこで、それを「見分ける方法」とされているのが…「歯」の違いです。
大きな違いは、“ヒラメの歯は、大きく尖っていて、カレイは小さい”。…これは、それぞれの食べ物によって歯が変化しているから！
「ヒラメ」はイワシやアジを食べるために、“大きくて強い歯“を持ち、
「カレイ」はイワムシやゴカイを食べているので“小さな歯”。…さらに、“歯の違いは顔の違い”にも現れています。
ヒラメの顔は、「口が裂けて怖い顔」で『おおくち』と呼ばれることがあり、カレイは「おちょぼ口の優しい顔」で『くちぼそ』などとも呼ばれています。
毎日の「食習慣」は人間だけでなく、魚の世界にも大きな影響をもたらしているようですね。
